ผักสลัดใบเรดโอ๊ค (Lactuca sativa “Red Oak”) เป็นผักสลัดใบ ปลายใบหยิกเป็นแฉกชัดเจนกว่ากรีนโอ๊ค ใบสีแดงเข้มถึงน้ำตาลแดง ก้านสีเขียว เป็นผักสลัดใบชนิดที่เป็นที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง
มีรสชาติหวาน กรอบ มีลักษณะเป็นพุ่ม ผักสลัดประเภทนี้เข้ากับน้ำสลัด และอาหารจานอื่น ๆ ได้ดีมาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก ปริมาณน้ำสูง มีกากใยช่วยให้ย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ช่วยเรื่องท้องผูก กรีนโอ๊คเป็นแหล่งวิตามินบี วิตามินซี วิตามินเค และวิตามินเอ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแคโรทีนอยด์โปรวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนสูง) มีธาตุเหล็ก บำรุงสายตา กล้ามเนื้อ และเส้นผมได้เป็นอย่างดี แถมยังรับประทานง่ายอีกด้วย
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์